Yunnan Chá Preto Dianhong Jin Zhen Agulha Dourada
Dianhong é o termo chinês para o chá preto do“berço de chá”, a província de Yunnan, no sudeste da China.Aqui, a colheita e o processamento do chá remontam a pelo menos 3.000 anos de tradição.No entanto, a hora exata e as circunstâncias da origem de Yunnan's cultura do chá borrão na névoa do tempo.Escondida entre a Birmânia e o Vietnã, a província de Yunnan é um lugar difícil de cultivar, com sua topografia variando de cânions do Himalaia a pináculos de calcário, mas ao longo dos séculos os habitantes locais envolveram incontáveis campos de arroz e plantações ao redor dos contornos, e é aqui que o gourmet Dianhong chás são cultivados.
As folhas com pontas douradas produzem um aroma de mel dourado com adição de malte e profundidades levemente nozes, perfeito para uma ocasião especial, mas também humilde o suficiente para uma rotina diária indulgente.Yunnan Golden Needle é um grau superior de Yunnan Gold, composto apenas por pontas de ouro cobertas por fios dourados muito mais finos.O chá tem um sabor semelhante, mas o Yunnan Golden Needle é um pouco mais suave e doce devido à perda dos botões marrons mais ricos.
Um chá Golden Needle maravilhosamente acessível e satisfatório, delicado e rico.Colhido exclusivamente dos longos e delicados rebentos que surgem nas encostas do Simão durante a nova estação primaveril.Esses botões delicados e felpudos são oxidados para uma cor amarela dourada uniforme e preparam um chá laranja profundo com um rico aroma de nozes.Este chá tem uma sensação espessa e cremosa que reveste a boca com um forte sabor de chocolate amargo e um persistente sabor de mel.
Método de preparo
Adicionado 3 gramas de folhas de chá por 8 onças de água a uma temperatura de até 205 graus F, infusão por 2-3 minutos e sabor, os sabores crescem gradualmente no paladar, as folhas oferecem 2-3 infusões.
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