Bolo de chá preto comprimido de tijolos de chá
Os tijolos de chá são talvez uma das formas visualmente mais impressionantes de chá processado do mundo.A origem do tijolo está enraizada nas antigas rotas comerciais de especiarias do antigo Extremo Oriente por volta do século IX.Comerciantes e pastores de caravanas transportavam tudo o que tinham a camelo ou a cavalo, de modo que todas as mercadorias tinham de ser projetadas para ocupar o menor espaço possível.Os produtores de chá que desejavam exportar seu produto desenvolveram uma forma de compactar as folhas de chá processadas, misturando-as com caule e pó de chá e, em seguida, pressionando-as firmemente em formas e secando-as ao sol.Séculos de comércio fizeram com que os tijolos de chá se tornassem tão populares que, no século 19 e até no início do século 20, pedaços quebrados de um tijolo eram usados como moeda no Tibete, Mongólia, Sibéria e norte da China.
Chá comprimido, chamado de tea bricks, tea cakes ou tea lumps, e tea nuggets de acordo com a forma e tamanho, são blocos de chá preto inteiro ou finamente moído, chá verde ou folhas de chá pós-fermentadas que foram embaladas em moldes e prensadas em forma de bloco.Esta era a forma de chá mais comumente produzida e usada na China antiga antes da Dinastia Ming.Tijolos de chá podem ser transformados em bebidas como chá ou consumidos como alimento, e também foram usados no passado como uma forma de moeda.
Os bolos de chá são muitas vezes mal interpretados como aqueles bolos que você consome como acompanhamento do chá ou de qualquer outra bebida.No entanto, os bolos de chá são folhas de chá comprimidas que recebem a forma firme de um bolo com certos aromas e sabores.
Estes são bastante populares, até mais do que folhas de chá soltas em algumas regiões da China e do Japão.Vamos nos aprofundar mais nos detalhes do que são e como são feitos.
Entendendo o bolo de chá comprimido:
Bolos de chá são menos comuns agora do que eram no passado.Antes da Dinastia Ming, os antigos chineses geralmente recorriam a bolos de chá para seus chás.Existem muitas maneiras pelas quais você pode consumir um bolo de chá, sendo a mais comum delas na forma de chá líquido e bebidas.No entanto, também pode ser consumido diretamente como uma iguaria ou lanche ou acompanhamento.Nos tempos antigos, os bolos de chá eram até usados como moeda.Dependendo do tamanho do bolo, ele pode durar bastante, pois basta um pedacinho dele para transformá-lo em uma bebida instantânea e deliciosa.
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