China Chá Verde Especial Macaco Verde
O Green Monkey é feito usando o varietal Mei Zhan, um arbusto de chá de crescimento lento e apreciado localmente, que oferece sabores profundos e ricos.Mei Zhan prefere as elevações mais altas da província de Fujian, onde as temperaturas sobem e descem, desenvolvendo brotos e folhas compactos e densos.Conhecido localmente como chá "Macaco", este "chá fresco" verde é cultivado de forma selvagem (sem fileiras, sem cultivo) e feito de acordo com o costume local com processamento habilidoso da folha.Este chá verde de folha longa enrolado à mão contém muitas agulhas de prata para um buquê fresco, infusão cor de mel e sabor requintado.
O varietal que produz o Green Monkey é um arbusto premiado e de crescimento lento que cresce em altitudes mais elevadas.Conhecido localmente como“Macaco”chá.
Cultivada a uma altitude de 800 metros, a folha é processada até o ponto em que os aromas e sabores naturais são preservados e prontos para consumo.A força natural do varietal transparece no sabor.Isso é forte!A folha é enrolada frouxamente e mostra uma coloração verde rica.É cozido em wok no estilo San Bei Xiang da província de Fujian, o que dá às folhas variações de cor e aromas tostados.As folhas de chá são habilmente enroladas em espirais.A cor das folhas é verde saturado com alta taxa de pontas brancas e felpudas, como sugere a palavra "Mao" (penugem) no nome chinês do chá.
Como é uma folha de crescimento relativamente lento e seus sabores complexos são facilmente perdidos no processamento das folhas, sua disponibilidade agora é limitada.A folha é processada apenas até o ponto em que os aromas e sabores naturais são preservados - por isso é classificado como um chá "fresco".
Este chá foi colhido em 4 de abril, tornando-o um chá pré-Qing Ming.As folhas foram colhidas fora dos limites da fazenda.É processado usando o método de cozimento em panela de San Bei Xiang de acordo com os costumes locais para aparência, aroma e perfil de sabor.Descobrimos que este lote tinha um sabor verde "brilhante", fresco e estimulante para o paladar.A folha é enrolada frouxamente e mostra uma coloração verde rica.
