China Tuo Cha Puerh Tuo Cha

O chá Puerh Tuo parece um pão redondo na superfície e uma tigela de paredes grossas no fundo, com um meio côncavo, o que é único.Existem diferentes tipos de Tuocha dependendo das matérias-primas, como Green Tea Tuocha e Black Tea Tuocha.O chá verde tuocha é feito do chá verde seco ao sol, mais macio, feito por vapor e prensagem;chá preto tuocha é feito de chá pu-erh, feito por vapor e prensagem.

O chá Puerh é gordo, uniforme, úmido e densamente coberto de pelos brancos.Existem mais variedades de chá.De acordo com o "Chá Pu-erh" de Ruan Fu da Dinastia Qing, o "chá Pu-erh" é chamado de "Mao-tip" em fevereiro, quando o pistilo é muito fino e branco, como um chá de homenagem;é colhido e cozido no vapor e amassado em bolos de chá, cujas folhas são menos duras e ainda macias, chamadas de chá de botão;colhido em março e abril, chamado de chá cheio pequeno;colhido em junho e julho, chamado chá de flor de grão;grande e redondo, chamado chá de grupo apertado;pequeno e redondo, chamado chá filha.

Historicamente, o chá Yunnan Tuo é dividido principalmente em duas categorias: uma é o tuo cru diretamente cozido no vapor e prensado com maocha azul-sol, que tem as características de escuro e úmido, cor de sopa clara, aroma rico e claro, suave e doce, e é vendido principalmente para todas as partes da China.O outro tipo é o tuo maduro feito de chá a granel Pu-erh fermentado artificialmente, que é vermelho acastanhado, vermelho na sopa, quente e doce no sabor e suave no sabor, e é exportado principalmente para a Europa Ocidental, América do Norte e outras partes da Ásia.As características comuns de ambos os tipos de tuocha são: forma firme e quadrada, boa cor, aroma e sabor após a fermentação e longa duração e durabilidade.