FuJian Oolong Tea Da Hong Pao Big Red Rope

Da Hong Pao, grande manto vermelho, é um chá de rocha Wuyi cultivado nas montanhas Wuyi da província de Fujian, na China.Da Hong Pao tem uma fragrância única de orquídea e um sabor doce de longa duração.Dry Da Hong Pao tem uma forma como cordas bem amarradas ou tiras levemente torcidas, e é verde e marrom.Após a fermentação, o chá é amarelo-alaranjado, brilhante e límpido.
Uma maneira tradicional de preparar o Da Hong Pao é usando um bule de argila roxa e água a 100 °C (212 °F).A água purificada é considerada por alguns a melhor escolha para preparar Da Hong Pao.Após a fervura, a água deve ser utilizada imediatamente.Ferver a água por muito tempo ou armazená-la por muito tempo após a fervura influenciará o sabor do Da Hong Pao. A terceira e a quarta maceração são consideradas por alguns como as de melhor sabor.China, o melhor Da Hong Pao são das árvores de chá mãe que têm mil anos de história, existem apenas 6 árvores mãe restantes no penhasco rígido de Jiulongyu, montanhas Wuyi, que é considerado um tesouro raro.Devido à sua escassez e qualidade superior do chá, Da Hong Pao é conhecido como o 'rei do chá', também conhecido por ser extremamente caro.Em 2006, o governo da cidade de Wuyi segurou essas 6 árvores-mãe com um valor de 100 milhões em RMB.No mesmo ano, o governo da cidade de Wuyi também decidiu proibir qualquer pessoa de coletar chás em particular das árvores-mãe.
O licor tem a fragrância única de orquídea e um sabor doce de longa duração, e também um sabor sofisticado e complexo com torrado amadeirado, aroma de flores de orquídea, finalizado com sutil doçura caramelizada.
O chá tem um sabor encorpado e encorpado com uma doçura duradoura e uma textura complexa, não é nada amargo e tem um aroma frutado e floral.