Infusão de flores pétalas de rosa e botões de rosa

As rosas têm sido usadas para fins culturais e medicinais há milhares de anos, a família das rosas tem mais de 130 espécies e milhares de cultivares.Todas as rosas são comestíveis e podem ser usadas no chá, mas algumas variedades são doces enquanto outras são mais amargas.

O chá de rosas é uma bebida à base de ervas aromáticas feita de pétalas perfumadas e botões de flores de rosas, alega-se que oferece inúmeros benefícios à saúde, embora muitos deles não sejam bem apoiados pela ciência.

Existem centenas de variedades de rosas consideradas seguras para uso humano.As rosas são adicionadas a uma variedade de produtos tanto por sua fragrância quanto por potenciais benefícios à saúde.As rosas também são frequentemente usadas na cozinha, especialmente na culinária do Oriente Médio, Índia e China.A flor aromática é adicionada a bolos, compotas e confeitos.

Beber pétalas de rosa no chá pode ter se originado na China.O chá de rosas é uma parte importante da Medicina Tradicional Chinesa (MTC), onde é usado para regular o qi, ou energia vital.O TCM considera o chá de rosas um remédio potencial para:

Problemas estomacais e digestivos

Fadiga e melhora do sono

Irritabilidade e alterações de humor

Cólicas menstruais e sintomas da menopausa

Estudos modernos ofereceram algumas evidências científicas para apoiar essas afirmações, mas mais pesquisas são necessárias.

As pétalas de rosa também são ricas em fitonutrientes, compostos vegetais com propriedades antioxidantes.A pesquisa mostra que os fitoquímicos podem ajudar a interromper a formação de células cancerígenas e proteger seu corpo de alterações semelhantes ao câncer.Alguns cientistas acreditam que obter o suficiente destes em sua dieta pode reduzir o risco de câncer em até 40%.

As rosas têm sido usadas na medicina herbal há séculos e estão cheias de propriedades saudáveis.Diferentes chás podem usar diferentes partes da rosa como ingredientes em suas misturas: pétalas de rosa são frequentemente adicionadas a chás leves e suaves para adicionar uma nota floral, enquanto rosas mosquetas são frequentemente adicionadas a misturas de frutas para adicionar doçura e acidez.Embora as pétalas de rosa e os quadris de rosa difiram em sabor e nos benefícios específicos que conferem, ambos são adições saudáveis ​​e saborosas a misturas de ervas e cafeína.