O rápido aumento de novas bebidas à base de chá: 300.000 xícaras são vendidas em um único dia e o tamanho do mercado excede 100 bilhões
Durante o Festival da Primavera do Ano do Coelho, tornou-se mais uma nova opção para as pessoas se reunirem com parentes e pedirem alguns chás para levar, e tomarem uma xícara de chá da tarde com amigos de longa data.300.000 xícaras são vendidas em um único dia, e as longas filas para comprar são espetaculares, tornando-se um padrão social para alguns jovens... Nos últimos anos, as novas bebidas à base de chá se tornaram um ponto brilhante no mercado consumidor chinês.
Por trás da popularidade estão as marcas de moda e sociais para atender aos consumidores jovens e a inovação contínua e a transformação digital para se adaptar às necessidades do mercado em rápida mudança.
Durante o feriado do Festival da Primavera deste ano, uma única loja de chá de estilo novo em Shenzhen recebeu mais de 10.000 visitantes por dia;o miniprograma Festival da Primavera explodiu e as vendas em algumas lojas aumentaram de 5 a 6 vezes;co-branded com dramas populares, as bebidas venderam quase 300.000 no primeiro dia.milhões de xícaras.
De acordo com Sun Gonghe, diretor-geral do New Tea Drinks Committee da China Chain Store and Franchise Association, existem duas definições de novas bebidas de chá em um sentido amplo e um sentido restrito.Em sentido amplo, refere-se ao termo geral para todos os tipos de bebidas que são processadas e vendidas no local em lojas especializadas em bebidas;Um ou mais tipos de matérias-primas são processados em misturas líquidas ou sólidas no local.
Chá de alta qualidade, como Dahongpao, Fenghuang Dancong e Gaoshan Yunwu;frutas frescas como manga, pêssego, uva, goiaba, limão perfumado e tangerina;As novas bebidas de chá com materiais autênticos atendem às necessidades da geração mais jovem de consumidores em busca de qualidade e individualidade.
O "Relatório de pesquisa de novas bebidas à base de chá de 2022", divulgado recentemente pelo Comitê de novas bebidas à base de chá da Associação de cadeias de lojas e franquias da China, mostra que o tamanho do mercado das novas bebidas à base de chá em meu país aumentou de 42,2 bilhões em 2017 para 100,3 bilhões em 2021.
Em 2022, a escala de novas bebidas de chá deve chegar a 104 bilhões de yuans, e o número total de novas lojas de bebidas de chá será de cerca de 486.000.Em 2023, o tamanho do mercado deve chegar a 145 bilhões de yuans.
De acordo com o "Relatório de desenvolvimento de bebidas de chá de 2022", divulgado anteriormente pela Meituan Food e Kamen, Guangzhou, Shenzhen, Xangai, Chengdu, Chongqing, Foshan, Nanning e outras cidades estão entre as melhores em termos de lojas e pedidos de chá.
O relatório da China Chain Store and Franchise Association mostra que o maior poder de compra dos consumidores e a demanda do consumidor por marcas e qualidade são um fator importante no desenvolvimento de novas bebidas à base de chá.
"Muitos chás com leite que antes eram populares eram preparados com chá em pó, creme e xarope. Com a melhoria dos padrões de vida, a demanda dos consumidores por segurança e qualidade alimentar continua a aumentar, o que se tornou um importante ponto de virada no desenvolvimento de bebidas de chá."disse Wang Jingyuan, fundador da marca LINLEE, especializada em chá de limão.
"Anteriormente, quase não havia mercado de chá para jovens com forte capacidade de consumo e busca de novidades e diversidade", disse Zhang Yufeng, diretor de relações públicas da mídia de chá de Naixue.
Os analistas da iiMedia Consulting disseram que, em comparação com o tradicional chá com leite e outras bebidas, as novas bebidas quentes de chá foram atualizadas e inovadas na seleção de matérias-primas, processo de produção, forma de exibição e operação da marca nos últimos anos, o que está mais alinhado com o consumo de jovens hoje.Apelo e gosto estético.
Por exemplo, para se adaptar à tendência atual de consumidores que buscam alimentos naturais e saudáveis, muitas novas marcas de bebidas à base de chá introduziram ingredientes como adoçantes naturais;ambos enfatizam o estilo juvenil bem-humorado e poético.
"Como um consumo leve, a nova bebida de chá satisfaz a busca dos jovens por relaxamento, prazer, compartilhamento social e outras demandas da vida diária, e evoluiu para um portador do estilo de vida moderno."A pessoa relevante encarregada de HEYTEA disse.
A tecnologia digital de rede também ajuda no rápido crescimento de novas empresas de consumo de chá.De acordo com a análise de especialistas do setor, o pagamento on-line e o gerenciamento de big data tornam os pedidos on-line convenientes e rápidos, tornando as vendas mais precisas e aderentes.
Novas bebidas à base de chá também inspiraram a geração mais jovem de consumidores a reconhecer a cultura tradicional do chá.Na opinião de Sun Gonghe, os jovens que gostam de consumir novas bebidas à base de chá herdaram inadvertidamente a cultura chinesa do chá de uma forma moderna.
A cultura da "tendência nacional" que se tornou popular nos últimos anos está colidindo com novas bebidas de chá para criar novas faíscas.Co-branding com IPs populares, pop-ups offline, criação de periféricos de produtos e outras formas jovens de jogar, ao mesmo tempo em que fortalece o estilo da marca, também permite que as marcas de chá continuem quebrando o círculo, aprimorando a sensação de frescor e experiência dos consumidores.
Horário da postagem: 23 de fevereiro de 2023