Agulha de Prata Branca Bai Hao Yin Zhen #1

Agulha de prata ou Bai Hao Yin Zhen ou geralmente apenas Yin Zhen é o tipo chinês de chá branco, entre os chás brancos, esta é a variedade mais cara e a mais valorizada, pois apenas os brotos superiores (brotos de folhas) da planta camélia sinensis são usados para produzir o chá.Agulha de prata de jasmim produzida a partir do chá branco de ponta de prata, que é composto pelos primeiros botões e pontas da planta do chá colhidos no início da primavera, o chá é então levemente perfumado com flores de jasmim, dando-lhe um delicado sabor floral.Os chás de jasmim da mais alta qualidade são perfumados colocando uma bandeja de flores de jasmim embaixo de uma bandeja de folhas de chá durante a noite, quando as flores de jasmim estão mais perfumadas, as flores geralmente são substituídas várias vezes ao longo do processo de aromatização.

Chá branco ｜Fujian ｜ Semi-fermentação ｜ Primavera e Verão