Mundialmente Popular Chá Verde Pólvora 9475

O chá Gunpowder é um dos chás verdes mais conhecidos do mundo, originário da província de Zhejiang e da capital, Hangzhou.Existem duas razões possíveis para ser chamada de pólvora, a primeira é a semelhança com as primeiras formas de pólvora negra usadas em explosivos (também inventadas pelos chineses).A segunda é que o termo em inglês pode derivar do termo chinês mandarim para recém-preparado, que é 'Gang Pao De', mas a palavra Gunpowder agora é usada em todo o comércio de chá para descrever folhas verdes limpas e bem enroladas.

As folhas deste chá verde são enroladas na forma de pequenas pelotas de cabeça de alfinete que se assemelham a pólvora, daí o seu nome.Sabor ousado e levemente defumado.Mais alto teor de cafeína do que a maioria dos chás verdes (35-40 mg/8 onças).

Para fazer este chá, cada chá verde prateado é murcho, queimado e depois enrolado em uma pequena bola, uma técnica aperfeiçoada ao longo dos séculos para preservar o frescor.Uma vez no copo com água quente adicionada, as folhas dos grânulos brilhantes se desenrolam de volta à vida.O licor é amarelo, com um sabor forte, melado e ligeiramente fumado que perdura no palato.

A variedade original e mais comum de chá de pólvora com pérolas maiores, melhor cor e uma infusão mais aromática, que é comumente vendida como Temple of Heaven Gunpowder ou Pinhead Gunpowder, sendo a primeira uma marca comum dessa variedade de chá.

A técnica milenar de enrolar as folhas conferia ao chá certa rusticidade ao ser transportado pelos continentes, preservando seu sabor e aroma característicos.A Gunpowder Green é uma variedade particularmente brilhante e limpa, com uma doçura suave e um final tingido de fumaça - lindamente fabricada levemente para clareza de sabor.Beba sem leite, bom com alimentos salgados ou como digestivo após o jantar.Fora da Europa, este chá é frequentemente bebido com açúcar branco adicionado para adoçar a bebida rigorosa.Pode ser particularmente agradável em um dia quente.