Chá Branco Orgânico China Moonlight Yue Guang Bai
O termo “branco ao luar” refere-se à mistura de folhas presentes nesse estilo de chá — algumas folhas são escuras e quase pretas como o céu noturno, enquanto os botões são de uma cor pálida de luar.Agradável e doce com uma sensação na boca suave, este chá descontraído fornecerá várias infusões, mantendo seu sabor.Os chás brancos são minimamente processados e contêm uma quantidade considerável de penugem, um pêlo branco-prateado, nas gemas das folhas.É essa penugem que dá à bebida sua textura suave.
Moonlight White Tea ou Yue Guang Bai em chinês é feito de uma cultivar de chá branco de Yunnan.As folhas de chá para este bolo de chá são colhidas de árvores Jinggu de 100 a 300 anos de idade, a uma altitude de cerca de 2200 metros.Este chá é feito com um método de processamento exclusivo: as folhas de chá são murchas pela luz da lua em vez da luz do sol.O período de murchamento mais longo causa mais oxidação em comparação com o chá branco Fuding ou Zhenge, comopeônia chá brancoouBaihao Yinzhen.Isso dá uma cor mais escura e um aroma mais profundo e complexo ao chá.O sabor é suave e frutado, com uma textura encorpada.
Yue Guang Bai (月光白) significa branco ao luar, o nome vem da aparência das folhas secas, que a cor branco-prateada dos botões e da superfície externa deixam e o preto fosco das folhas internas se parece com o luar à noite.
O Moonlight White é um chá especial em Yunnan, é classificado como Chá Branco porque é processado com métodos semelhantes aos do Chá Branco, mas usando variedades de arbustos de chá de Yunnan, o que significa que este chá tem um sabor muito diferente em comparação com o Silver Needle oupeônia brancaporque são feitos com variedades Fuding Da Ba na província de Fujian.
Chá branco ｜Fujian ｜ Semi-fermentação ｜ Primavera e Verão
