Chá Verde Especial Raro da China Meng Ding Gan Lu
Meng Ding Gan Lu ou chá Ganlu é um chá da Montanha Meng (Meng Shan), província de Sichuan, no sudoeste da China.Meng Shan tem a reputação de ser o local onde o chá foi cultivado pela primeira vez. Mengding Ganlu significa "Doce Orvalho de Mengding", onde Mengding se refere ao "topo de Meng Shan". Antes de meados da dinastia Tang, o chá da montanha Meng era raro e muito apreciado;e à medida que a demanda crescia, mais arbustos de chá eram plantados. Mengding Ganlu é um dos chás produzidos na Montanha Meng e é um chá verde, outros chás da Montanha Meng incluem "Mengding Huangya" e "Mengding Shihua" que são chás amarelos.
O chá Ganlu é um chá verde jovem do início da primavera, de sabor inicialmente forte, mas suave e duradouro, com notas minerais e aroma de milho torrado.Feito com uma cultivar de chá local de sabor completo do sudoeste da província de Sichuan, na região onde o chá foi cultivado pela primeira vez há mais de 2.000 anos. It tem um poderoso aroma complexo com notas intensas de milho doce.O sabor cheio é rico em mineralidade e notas refrescantes de casca de melão, com forte caráter de doçura recorrente.
A temporada de colheita do chá Mengding começa em março ou mesmo no final de fevereiro.Os botões são colhidos bem cedo pela manhã, enquanto ainda está muito frio e ainda há orvalho na grama.Este chá usa principalmente botões de chá macios, que são cuidadosamente enrolados durante o processamento.Embora os botões do chá sejam muito pequenos, o caráter único do arbusto do chá cria uma cor de chá verde brilhante, um sabor rico e fresco e um chá altamente nutritivo, mesmo usando uma pequena quantidade de folhas.Aprecie o aroma doce de castanha e o sabor doce persistente de Sweet Dew.
Meng Ding Gan Lu foi classificado como um dos melhores chás da China e é principalmente um chá verde claro floral delicado com rica nitidez e profundidade.
Chá verde ｜ Sichuan ｜ Sem fermentação ｜ Primavera e verão
