Yun Wu Chá Verde Nuvem E Névoa

Yun Wu um chá verde de folha inteira torrado à máquina e acessível, produzido em muitas regiões da China.Este mesmo chá (e muitos outros) foi comercializado em qualquer nome famoso de chá verde: Huangshan Maofeng, Biluo Chun, etc. Yun Wvocê traduz como“Nuvens e névoas”, expressão chinesa que descreve os dois tipos de condensação que ocorrem tão frequentemente juntos em áreas montanhosas com maior umidade - um ideal para cultivo de chá mais fino. Embora não seja tão redondo quanto a maioria dos chás verdes mais finos, tem um bom tom floral em seu aroma quente, de cereal a quase biscoito, um licor saboroso em suavidade respeitável.

Yun Wu é feito de folhas inteiras totalmente amadurecidas que fermentam encorpadas e suaves, robustas, mas não pesadas.Um chá verde excelente e barato para beber todos os dias. It é uma folha longa e encaracolada.Seu sabor é gramíneo e vegetal.Ótimo chá verde para quem deseja sua riqueza antioxidante. Folha longa e elegante começa com uma agradável nota adstringente e termina com notas de pêssego.Tem uma folha verde escura, pequena e fresca, que produz um licor verde que tem uma fragrância muito saborosa. 

As folhas escuras deste chá emitem aromas doces de uvas roxas, maçãs vermelhas e ameixas vermelhas.A infusão de amarelo limão pálido cheira a nozes e amanteigado, sussurrando a sensação cremosa que ainda está por vir.O sabor notavelmente suave não contém qualquer adstringência.É leve, doce e enigmático, como caminhar pelas brumas de uma antiga floresta de chá no topo de uma montanha chinesa.Notas doces e frutadas se transformam em um sabor suave e transparente de uvas roxas e limão.

Método de preparo

Coloque aproximadamente 1 colher de chá de folhas de chá na água.Use 1,5 colher de chá se estiver preparando o chá em um copo de 8 onças.Incline o copo e gire-o suavemente, deixando que todas as folhas fiquem molhadas e de molho em um pouco de água.Encha o gaiwan o resto do caminho com 80°C (176°F) água, pfeche a tampa do gaiwan e deixe o chá em infusão por 1-2 minutos, então edivirta-sea infusão.Quando você chegar a cerca de um quarto do chá restante, encha o gaiwan com água quente da mesma temperatura de antes e deixe em infusão por 30 segundos a um minuto.